なぜ玄米クッキー？
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おいしく食べても太らない？
「クッキーを主食代わりに食べるなんて、そんなの栄養不良になる上に逆に太っちゃうんじゃない？」クッキーを使ったダイエットといえば、当然このような批判がでてきそうです。
しかし、玄米クッキーは、バターたっぷりで卵と小麦粉から作られた普通のクッキーとはわけが違います。
まずは、レシピを確認して納得してください。
玄米クッキーの作り方
材料(約30個分)
玄米粉 50g
薄力粉 100g
オリーブ油 小さじ2
塩小さじ1/4
水 50ml
※玄米粉は玄米をミルサーなどで粗く粉末にしたものを使うとよい
1 玄米粉と薄力粉をふるい合わせ、オリーブ油、塩を加えてまぜ合わせる。
さらに水を加え、手で生地をまとめる
2 打ち粉をした上に1の生地を置き、めん棒で生地を2mmほどの厚さにのばす
3 お好みの型で抜き、160度のオーブンで約20分焼いたらでき上がり
http://diet.goo.ne.jp/member/topics/0510_no3/14.htmlヘルシー納得！
確かに、代謝を高めてやせやすい体にしてくれるビタミンB群をたくさん含んだ玄米と、これもまた健康食材として名高いオリーブオイルを使って作ったクッキーはヘルシーですね。
高脂肪なバターも砂糖も含まれていません。
でも、味は・・？
感想１
「素朴でなつかしい味がします！！」
http://ameblo.jp/41gnh4xzod/entry-10130917877.html
感想２
「素朴で、飽きのこない味です」
http://www.agordenkitten.com/genmaicookie/
まぁ・・もちろん普通のクッキーの美味しさは期待できないにしても、大丈夫そうな味ですね。
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